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【美食】一斤面粉、一杯牛奶,酥软的葱花饼,简单美味!

今天教大家做葱花饼,平常最爱吃的就是这个饼,又酥又蓬松,吃着那真叫一下香的啊,太爱吃了。

这个葱花饼的做法,里面的馅料也非常的丰富的哦,营养又美味的一道美食。

葱花饼

食材准备:

面粉 1斤,白糖 5克,牛奶 300克,酵母 5克,小葱 4根,胡萝卜 1根,油 适量

做法步骤:

1、在300克温牛奶里化5克酵母,搅匀之后静止2分钟;

2、在1斤面粉里加5克糖,促使酵母发酵;

3、用牛奶和面,缓慢倒入搅拌;

4、揉面团,揉好之后醒发到面团原来的1.5倍大小;

5、小葱、胡萝卜洗净,分别切葱花和丝;

6、案板上撒面粉,把发好的面再揉一下;排一下里面的空气;

7、然后擀成长方形的面饼,擀好之后在上面刷一层油,再撒一点盐;


8、然后铺上葱花和胡萝卜丝;


9、铺好之后把面饼从一头叠起来,切成小段;

10、盖上保鲜膜二次醒发10分钟,




11、在锅里多刷一些油,醒好之后直接上锅烙饼就可以,可以用电饼铛至金黄揭开。


信息来源:美食