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冬季养生常吃这3道菜,做法简单味道好,还能补气暖身!

冬季养生是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云:“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人亦应之。”古人认为,冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,应讲究“养藏之道”。也就是说,冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。

冬天人们食欲大增,脾胃运化转旺,此时进补能更好地发挥补药的作用,投资少、见效快。事实证明,冬季养生不仅能调养身体,还能增强体质,提高机体的抗病能力。

体寒的种类和它带来的坏影响有哪些?

  体寒分为来自外部的寒冷和来自体内的寒冷,两种不同的原因导致的结果和影响也不同。

  一、体内的寒冷。你是否会出现不止手足冰凉,甚至屁股、肚子等躯干部位也发冷的情况?这是因为全身血液循环不顺畅,导致温度无法良好发散,此外,也有可能是调节体温的自律神经或激素平衡被打乱导致的。

  体内寒冷可能导致内脏功能下降导致身体出现不适,并可能催肥人体!此外,身体的免疫力会降低,导致容易患感冒等疾病;另外还可能出现体内老旧废物难以排出、营养与氧气难以补充等情况。

  二、体外的寒冷。体外的原因有很多,可能因为保暖不足,身体为了优先给内脏提供能量而收缩手足血管,导致血液难道到达身体末梢,出现手足冰凉。也有可能是因为人体的肌肉含量少导致热量产生不足。当然,天气的寒冷和衣服穿得不够多也是常见原因。

  手足长期冰凉可能导致全身代谢低下,因身体温度相对较低,身体囤积脂肪的能量更强,进而导致难以减肥或容易肥胖,血液循环不佳对于手指甲和脸部美容也有一定损伤。

今天,小编就向大家推荐6款美味冬季养生防寒补气食谱,赶紧来看看吧。


1、木耳猪血汤

食材:250克猪血,50克木耳,2克盐。

做法:将猪血切成块,木耳处理好,撕小块,猪血和木耳一起放在锅中,加入水,大火烧开,小火煮到血块浮起,然后加一些盐就可以了。

养生功效:猪血有丰富的微量元素,黑木耳则有丰富的铁,都是补血的佳品。


2、萝卜炖牛肉

食材:450克白萝卜,100克牛肉,15克大葱,姜,10克料酒,酱油,4看盐,2克味精,3克八角,40克花生油。

做法:将萝卜牛肉清洗干净,切成块,分别放在沸水中焯一下。将锅中加油,烧热,加入大葱姜,八角,鲜汤,料酒牛肉块,等到牛肉煮烂,加入白萝卜,烧开,将浮沫撇掉,等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。

养生功效:白萝卜有丰富的维生素,牛肉有丰富蛋白质,氨基酸,可以增强机体免疫力,非常营养,美味健康的一道菜。


3、木耳炒甘蓝

材料:木耳、甘蓝菜、葱、盐、味精、油

做法:将干木耳用凉水浸泡,泡发好后冲洗干净,撕成小朵,甘蓝菜撕成大片,洗净。炒锅中倒入适量油,待油温升高后放入木耳、甘蓝菜,爆炒3分钟,加入盐、味精调味即可。

养生功效:甘蓝和木耳都是极为营养丰富,保健功效极好的食材。其中,木耳矿物质含量极为丰富,铁的含量非常高,是猪肝的7倍,钙、镁含量也非常丰富。故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。甘蓝含钙较高,是番茄的7倍。此外,甘蓝含钾、维生素C也较多。甘蓝具有养胃、解毒、润肠通便、润肤养颜等功能。