汽车后市场新说
新浪微博
微信
当前位置:汽车后市场新说网 » 游泳

沭阳人注意!这种鱼千万别吃!快告诉家人朋友

大沭阳
柴米油盐酱醋茶 
大街小巷八卦事

  尽在大沭阳   



大沭阳将是我们的网络家园。我们会尽最大努力维护每个会员合理合法表达自己言论的自由。

       我们希望在这里,看到更多值得思考的文字。

       我们希望在这里,能够有更多的精神分享和交流。

       我们希望在这里,每个人都乐于帮助他人,并且在自己遇到问题的时候得到帮助。

       我们希望在这里,会员能够获得更多更新更好的实用信息。

       我们希望在这里,能帮助会员和商家实现更坦诚、直接的交流互动。

       我们希望,和大家一起,打造出沭阳最优秀的社区sns。

       我们的第一个目标,就是要成为沭阳最优秀的社区sns。

       我们乐于将我们的思想,经验,和更多的朋友们一起分享。

       我们将用我们的努力,证明人与人之间,爱和关怀,始终是最基本的情感需要。

       这是我们的理想,我们的期望。 我们很有信心。因为我们相信,我们的信念,是值得我们付出一些东西的。

 

欢迎您融入大沭阳大家庭当中


您在市场里买带鱼,

一定要注意,

有人竟买到了这样的带鱼!

太可怕了!

先来看看这段视频



视频中的白女士

将买来的带鱼油炸之后,

却发现是这样的↓↓

带鱼进锅之后,开始出现打卷的情况。



并且肉厚一点的带鱼表皮出现炸裂的情况,尾部好像虾仁一样,全都卷了起来。




此外,在处理带鱼剪开肚子时,还能听到像剪海蜇那种,“咯吱咯吱”的响声。



1
为什么会出现这种现象?


根据专家分析,带鱼出现油炸爆裂“开花”的情况,与浸泡甲醛有关。是因为甲醛能使带鱼蛋白质变性,鱼肉会因此失去弹性与张力,变脆。


甲醛处理的时候,鱼体内部与表面接触的甲醛浓度不一样,变性程度也不同,突然遇到高温时就会产生扭曲、爆裂,状如“开花”。


更可恨的是,即便你拿着这些带鱼去检测,也检测不出来。因为甲醛已挥发,和蛋白质结合起来了!


2
什么是甲醛?


甲醛是一种无色,有强烈刺激型气味的气体。35—40%的甲醛水溶液叫福尔马林。它有强烈的杀菌防腐的功能,故可用来浸制生物标本。


3
带鱼中为什么要加入甲醛?


甲醛主要是起保鲜、增色、防腐作用。加入到水产品中能延长水产品的保质期,还能使它色泽鲜亮,更富弹性。但是甲醛是非法添加物,属于国家二级有毒物质。


4
甲醛对人体有啥危害?


甲醛是工业中常用的防腐剂,因其对皮肤粘膜有刺激作用,可能引发中毒或导致癌症,严重威胁身体健康。


根据相关规定,甲醛的含量不能超过每公斤10毫克,如果超过这个含量,就说明它的甲醛是人为添加的。


5
如何辨别带鱼是否泡过甲醛?


正常的带鱼弹性较差,用手按压会有指印,并能把鱼鳞搓掉;



而浸泡过的带鱼肉质很瓷实,弹性非常好,肉体不能打弯儿。



此外,加了甲醛的鱼,还有一种刺鼻的味道。